Características do copo de vinho

Taças de vinho podem ser divididas em três categorias: copo de vinho vermelho, copo de vinho branco e copo de champagne. Uma variedade de vinhos para usar diferentes tipos de vidros, a fim de fazer o vinho mais suave. A função do vidro é para manter o aroma do vinho, para que o vinho pode ser girado na taça e totalmente integrado com o ar. Tipo de copo padrão para a Copa de boca grande, Copa do tulip chamados, por isso é propício para o aroma reuniram-se na Taça acima. Elevada razão é que você pode segurar a taça para a mão, para que as mãos tocar na taça e afetam a temperatura do vinho. Poema antiga: "uva vinho noite luz do copo, quero beber pipa imediatamente lembrete."

Vinhedo, porque tem uma base delgada e foi chamado o cálice pela imagem em massa, mas na verdade, o cálice é apenas um dos vinhos. Na cultura do vinho, o vidro é uma parte importante de sua indispensável, na exibição tradicional Ocidental, para o vinho escolher o vidro certo, pode ajudar o melhor vinho de sabor.

Copa vinho vermelho na parte inferior do punho, parte superior do corpo é mais redondo e branco. É usado principalmente para vinho tinto e cocktails feitos com ele. Copo vinho vermelho Borgonha para o fundo do copo tulipa grande.

Xícara xícara de vinho branco na parte inferior de um identificador, copo de vinho vermelho Delgado, maior curvatura de parte superior do corpo, mas a altura total do que o copo de vinho vermelho curto. Usado principalmente para conter o vinho branco. Copos de vinho brancos, copos de vinho brancos da Borgonha do que o vinho tinto com um pouco maior, cheio de tipo completo.

Tipo champagne Taça tulipa, Taça retas e delgadas, cálice.

Características

No design, o copo de vinho branco Copa corpo ligeiramente vermelho copo de vinho para ser esbelta, curvatura maior, mas o total altura é menor que o copo de vinho vermelho. Porque o vinho branco no sabor e gosto de ser ligeiramente leve, não preciso de uma taça maior da barriga para liberar o aroma do vinho. De acordo com as diferentes variedades de uvas, taças de vinho brancas são geralmente mais do que três, taça de Chardonnay (Chardonnay), taça de Sauvignon (Sauvignon Blanc) e taça Riesling (Riesling). Como Sophora é refrescante, Gan mentira tipo de vinho, então o vidro das aberturas e Copa barriga são relativamente pequenos, para que o vinho em breve irá fluir para a língua, para que a boca do vinho foi envolto em vinho e frutas, a fim de diluir a acidez do vinho; Óculos de vinho na taça e aberturas do ventre ser relativamente grande, cheia de vinho, apropriado para o uso do vidro em forma de barriga redondo; e vidro de Riesling na taça a ser maior na barriga, seu vinho na acidez em um pouco melhor, este projeto pode diminuir a velocidade de vinho na boca.

Copo de champagne corpo deve ter um determinado comprimento, que pode apreciar o vinho na Taça continuou a bolha a diversão, enquanto o vinho lentamente pode fluir na boca, você pode multar a bebida; levar em conta o elevado teor de açúcar de açúcar, apropriado para características bebendo pós-prandial, copos de vinho doces não são grandes, o design de abertura também é menor, a fim de destacar melhor o aroma do vinho e o gosto do mel; e o vidro na aparência do relativamente pequeno, a fim de evitar o embaraço de beber excessivo.

Além disso, a classificação de vidro lá são uns óculos profissionais, que é o que nós deve estar familiarizados com o tipo de vidro. Taça de vinho padrão internacional, também conhecida como a Copa do ISO (International Standards Organization), é em 1974 pelo design francês INAO (Comitê Nacional de origem), amplamente utilizado em atividades de vidro conjunto de degustação de vinho internacional. Seus pés Copa 5 a 6 cm de altura, a capacidade do copo de 215 ml ou mais, o vinho Copa Copa do barrigão de boca grande, em forma de tulipas florescendo. Capacidade do corpo de Copa é grande, o que torna o vinho no copo pode respirar livremente; projeto do copo ligeiramente estreitada, é deixar o vinho na tremer quando não fora o splash, e o vinho pode ser obtido na taça, a fim de sentir melhor o vinho. Simplificando, a profissional cega Copa é um vidro de ISO padrão preto-revestido para prova cega. Todos estão familiarizados com a parte cega do pano ou papel de alumínio é coberto geralmente com rótulos de vinhos, e o surgimento de copos cegos profissionais aumentar a dificuldade do cego, então o nível do teste vinho fez uma demanda mais elevada.

No curso usando o vidro acima mencionado por uma questão de beber, segui a prática geral de degustação de vinhos. Em poucas palavras, primeiro observar a cor do vinho; seguido por agitação do vidro, para que o vinho na Taça da parede na formação da "Taça de enforcamento" e contacto com o ar a fim de sentir o cheiro de vinho de cheiro; Finalmente, o vinho na boca para ficar durante algum tempo, para que as papilas gustativas sentir plenamente o gosto do vinho. Como para a quantidade de vinho quando a quantidade de vinho, eu acredito que estamos em geral preocupados com a questão. Em geral, a quantidade de vinho branco / licor é cerca de 3 onças (cerca de 90 mililitros), e a quantidade de vinho tinto é cerca de 5 onças (cerca de 150 mililitros).

Escolher as habilidades

O design do vidro baseia-se a acidez do vinho, tanino, aroma, sabor e outros fatores. Nossa seleção diária de vidro também pode seguir os seguintes princípios:

1. o aroma é rico, os requisitos do vidro do estômago é mais generoso; e aroma fresco, você tem que escolher a boca do copo.

2. alta acidez seleção da hipertrofia do estômago da Copa, alta vinho adstringente de alto tanino é encontrar a taça no final de um pequeno vidro ligeiramente pontiagudo.